內容說明：

本選修課程係以大二、大三、大四學生及研究生為授課對象，學程一學期。課程將由植物生理及植物營養角度出發，介紹目前在世界花卉產值居首的蘭花產業。是以將詳細介紹蘭花種子發育發芽、生長發育、光合作用、營養需求、開花生理等等，以及如何應用上述學理來滿足產業上精確調控產品品質及產期的需要。另外亦將重點性介紹重要的蘭花種類，以及世界蘭花產業及研究現況。

產地教學與課程加退選:

本課程包括兩天一夜的產地教學。由於遊覽車座位限制，且為不犧牲校外教學之品質，修課人數上限為37人。本年度之產地教學日期為 10月27日（六）及10月28日（日），有要事不克出席者要事先請假，並繳交關於台灣蘭花產業自行研習之報告。基於不得已的修課人數限制，本課程加選的機會少，加選者只能列入產地教學之候補名單，並簽名同意在無遊覽車座位時放棄出席校外教學，並繳交自行研習之書面報告。因此決定退選之同學亦請告知老師或助教，以利其他候補同學可順利參與是項教學活動。

內容綱要：

蘭科植物簡介、型態及分布
重要商業蘭屬簡介
蘭花產業現況
各國蘭花企業化栽培方式比較
生長環境、營養需求與環控栽培
光合作用與水分利用
期中考
開花生理與產期調節
蘭花種子生理與無菌播種
蘭花無性繁殖及組織培養
採收後處理及貯運技術
產地教學 (於10月27日～10月28日舉行；將有三個星期二停課)(目前確定9/18停課，因老師受邀請到新加坡Gardens by the Bay 指導蘭花研究。有興趣修課同學務必於9/11到課堂決定加退選事宜)
蝴蝶蘭〈一〉
蝴蝶蘭〈二〉
期末考